自然菜園の和薄荷（はっか）

2023年に信濃町の薬草研究会から株を分けていただいた”和薄荷（わはっか）”を雑草から救い出しました。
去年（2024年）は残るか、消えてしまうか瀬戸際な感じでしたが、この春は拡張した根茎から新芽🌱が元気に出てきました！
このままどんどん増えて行ってほしいです。

夏になったらバニラアイスに自家製和薄荷のパウダーをかけて、清涼感のある”味変”を楽しむ予定です。