2025芋々コース– tag –

24年11月サツマイモ収穫の後、翌年のサツマイモが良くなるようにサツマイモ連作畝の両脇に大麦を播種していました。目論見では25年サツマイモを定植する6/初には収穫して、サツマイモのコンパニオンプランツ（オクラとか）に引き継ぐ予定でしたが、登熟が...

ジャガイモは浅く植えて、深く埋めるのが収量を増やすコツ。浅く植えて芽を出した後、葉が少し埋まるくらい土を寄せ（埋める）ます。新たに土に埋まったところからもジャガイモが付くようになります。花が咲くまで土寄せを続けて行きます。 土寄せ前の様子...

ジャガイモとネギは仲良し。植える場所を毎年交換しながら育てると、どちらも良く育ます。ジャガイモの種芋はキタアカリ、トウヤ、デジマ。伊那グリーンファームで３月に購入して、室内で薄日に当てて”緑化処理”しました。日に当たると、ジャガイモの肌が...

2025芋々コースで使う畝が完成しました。ネギとジャガイモは素晴らしいコンビです。ネギとジャガイモを交互に作り続けることで連作障害を避けつつ、年々畑が良くなっていきます。 この畑を借りたときは、pHが中性の7.0を超えてアルカリ性でした。ジャガイ...

2025芋々コースで植えるジャガイモの種芋です。あの大人気店”伊那グリーンファーム”で買いました。植えた後の芽出しの良さ、芽を止めるために行っています。薄日に当てておくと、ジャガイモの表面が緑色になります。ジャガイモの自然（アンデス高地の痩せ...

サツマイモは同じ場所で連作するほど、肌が綺麗になって美味しくなっていく傾向がありますが、25年は連作３年目です。サツマイモとコンパニオンプランツの畝は、凸の形をしているのもミソ。畝の中央は凸型で太陽光を受けて温まりやすく、乾燥が好きなサツ...

2024年に育てたサツマイモの中から美味しかったものを種芋用に保存しておきました。サツマイモは遺伝子的にはクローンです。種芋から出た芽を採って畑に植えていきます。 芋々コースの最初は、種芋の湯温消毒（47℃〜48℃ で40分）から始まりました。凍傷に...