小麦– tag –

小麦にとって自然な場所は欧州、北米のように乾燥したところです。ところが日本ではその収穫時期が”梅雨”にあたるので、梅雨で刈り遅れてカビさせないようにするのがポイントです。雨の合間を縫って18歳で刈る！

お米は二十歳で刈れ、小麦🌾は18歳で刈れと言われています。 刈りどきは小麦の殻を外して、実を齧って確認します。カリッと割れたら適期です。晴れて穂がカラッと乾いているときを狙って早めに刈ります。 少し若い穂が混じるのですが、畑仲間の稲の育苗ハ...

小麦（ユメカオリ）の出穂が始まりました。

2024.10 に播種した小麦（ユメカオリ）の様子。種をまいた日が早い方がより大きくなっています。それでも収穫のタイミングは播種した日に影響されず、揃うそうです。面白いですね。

2025.2.1　小麦を踏む。作物を踏むという背徳感と、霜で浮いた土の上を歩く浮遊感。 麦踏は収量を上げるためにしますが、靴底は注意です。 凍った道で滑り難いスパイク状の長靴は、全く踏まれないところとせん断するような踏まれる”ムラ”が出るので不適で...