2025育食体験– tag –

2024雑穀コースのタカキビ（固定種）のこぼれ種が元気いい！去年は１２８穴セルトレイに播種、定植と手をかけて心配しながら見守っていたのですが、今年は全くを手をかけずに去年よりずっと元気良く育っています。 予定外ですが、今年はタカキビをこのまま...

遡ること数日前、いつも声かけてくれる畑友達のおばさんに「ジャガイモには獣避けの糸を貼らないと喰われてしまう」と注意されていた。しかし、去年は喰われなかったら放置していたのだ。。。 てんとう虫ダマシを「手でトール」、ストチュウスイ、道法スタ...

小麦にとって自然な場所は欧州、北米のように乾燥したところです。ところが日本ではその収穫時期が”梅雨”にあたるので、梅雨で刈り遅れてカビさせないようにするのがポイントです。雨の合間を縫って18歳で刈る！

サツマイモのコンパニオンプランツとして、サツマイモの株間に落花生を播種していました。そろそろ発芽してくるだろうと楽しみにしていたのですが、なんとホジクリ出されて発芽前の種（生ピーナッツ）は皮を残して食べられていました。 落花生はカラス🐦‍...

お米は二十歳で刈れ、小麦🌾は18歳で刈れと言われています。 刈りどきは小麦の殻を外して、実を齧って確認します。カリッと割れたら適期です。晴れて穂がカラッと乾いているときを狙って早めに刈ります。 少し若い穂が混じるのですが、畑仲間の稲の育苗ハ...

24年11月サツマイモ収穫の後、翌年のサツマイモが良くなるようにサツマイモ連作畝の両脇に大麦を播種していました。目論見では25年サツマイモを定植する6/初には収穫して、サツマイモのコンパニオンプランツ（オクラとか）に引き継ぐ予定でしたが、登熟が...

サツマイモの種芋３つを培土に伏せ込んで、陽だまり育苗。芽を育てる。 葉が５枚以上ある芽を切り取って苗にします。芽を切り取ると、脇芽が伸びて新たな苗になります。 切り取った苗をバーミキュライトに挿します。水に浸けて根を出す（水根）のでは無く...

待望の陸稲が一斉に発芽して来ました。つんつんした緑色の針状のものが、もみ一粒から伸びて10ｍｍ程度の土を貫いた芽です。力強さを感じます。 発芽から遡ること12日前、陸稲を水選しました。写真は2024年の例。水に浮いたものは比重が水より軽い（実の詰...

苗を定植する前に支柱を立てて置くのが自然菜園の定石。その心は、支柱と誘引が本来採れるはずの収量を得る基本。体が揺れないでしっかり支持されていると、安心して実を多く、大きく付けることが出来ます。 支柱に対して適した位置に苗を植えていきます。...

ジャガイモは浅く植えて、深く埋めるのが収量を増やすコツ。浅く植えて芽を出した後、葉が少し埋まるくらい土を寄せ（埋める）ます。新たに土に埋まったところからもジャガイモが付くようになります。花が咲くまで土寄せを続けて行きます。 土寄せ前の様子...